サラダ油でパウンドケーキ(覚書)

☆材料

砂糖　　　100g
卵　　　　１個
薄力粉　　130g
抹茶またはココア　　大さじ1と1/3
ベーキングパウダー　小さじ1
ハチミツ　大さじ2
サラダ油　100cc
豆乳　　　70cc



サラダ油と豆乳は人肌程度に温めて
オーブンは180度に余熱

卵を溶いて砂糖と抹茶を入れてまぜまぜ
はちみつ入れて混ぜませ
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れて
練らないようにさっくり合わせ、
サラダ油と豆乳を少しずつ加えながらまぜ
型に流しいれたら
180度で30分焼く

ふわふわに出来上がります♪
プレーンなどだと油のにおいが気になるかもしれません
バナナや果物を入れるときは砂糖を控えめにして最後に入れましょう♪